• 東京でおすすめの鉄板焼きのお店

    東京でおすすめの鉄板焼きのお店は、以下のとおりです。


    1軒目は、「鉄板焼 MADOy 品川店」。

    ビジネスジャーナルの特別な情報を載せています。

    和と洋を混ぜ合わせたジャパニーズモダンな雰囲気を持った、東京の鉄板焼き店です。
    最大の特徴は、「ドライエイジング」です。
    最高級の肉を40日熟成庫で寝かせることで、旨味をフルに引き出しています。
    また、カウンター席では、その食材を調理する様子を至近距離で見ることもできます。



    もちろん、落ち着いて食べたいという人のために、テーブル席も設置されています。

    2軒目は、「銀座 うかい亭」。

    東京の銀座にあるこの鉄板焼き店のコンセプトは、「非日常の空間」と「最上級のおもてなし」です。

    文明開化をテーマにした店内は、建築は日本的でありながら、調度品は西洋的になっており、それらが上手く調和した空間が出来上がっています。


    料理にも厳選した素材を使っており、器に入れられた様は芸術作品のような仕上がりとなっています。

    さらに調理の技術を間近で見ることができ、料理の話を聞くこともできます。



    3軒目は、「三と十」。

    こちらは、港区にあるレストランです。


    山海の幸を使った料理をメインにしており、肉や魚料理と並んで人気があるのが「焼き野菜の盛り合わせ」です。

    旬の野菜を極めてシンプルに焼き上げており、本来の美味しさを味わうことができます。


    店内は隠れ家的な造りになっており、掘りごたつのある個室も設置されているので、「アットホームな雰囲気で食事したい」という人にもおすすめです。